Para hacer spaguetti rojo necesitamos las siguientes cosas:

  • 1 Paquete de pasta para spaguetti, yo utilizo la marca moderna por ser mi favorita
  • 4 jitomates rojos
  • 1/2 Diente de ajo
  • 1 trozo pequeño de cebolla
  • 5 Tazas de agua
  • 1 cucharada cafetera de mantequilla
  • Sal y Pimienta

Primero lavamos los jitomates, cebolla y ajo y los licuamos. Después vaciamos la salsa de tomate en un sartencon aceite caliente y una rodaja de cebolla, antes de vaciarlo necesitamos colarlo para que la salsa se vaya lo mas pura. Esperamos a que la salsa empiece a hervir 10 o 15 min.

Al mismo tiempo ponemos a calentar las 5 tazas de agua y esperamos a que empiece hervir. Agregamos la cucharada de mantequilla y la pasta. Esperamos 10 a 15 min a que la pasta se suavice. Posteriormente colamos la pasta y quitamos el agua. En este punto agregamos la salsa de tomate que estuvimos sazonando.

Después agregamos sal y pimienta al gusto.

Podemos complementar el spaguetti con crema y queso blanco rayado y queda bastante bueno.

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